Plou & fils - La Croix du Pin Sauvignon 2021
Een heerlijk tropische sauvignon blanc uit.... Touraine! In tegenstelling tot de meeste sauvignon's uit de Loire is deze ontzettend tropisch, heerlijke tonen van ananas, perzik en passievrucht, maar ook citroen, grapefruit, appel en peer.
Wat ik hierbij zou koken? Ik zou een lekkere salade maken met gegrilde perziken, parmaham, zongedroogde tomaten en mozzarella!
Deze tropische sauvignon kan goed tegen de zoete tinten uit de salade en houdt ook erg van het ietswat zoet-vettige van de parmaham. En als een van de weinige wijnen kan de sauvignon goed met tomaat door één deur!
De La Croix du Pin zou ook perfect samengaan met bijvoorbeeld coquilles, kreeft of andere zeevruchten!
Specificaties:
Herkomst: Frankrijk, Loire, Touraine
Alcoholpercentage: 12,5%
Druiven: 100% Sauvignon Blanc
Serveertemperatuur: 8-10ºC
inhoud: 75CL
Wat past er nu beter bij zo'n tropische wijn dan een heerlijke salade!
Plou & fils - Touraine, Loire
De familie Plou maakt al 23 generaties, vader op zoon, meer dan 500 jaar lang wijn! Een berg geschiedenis, kennis en ervaring hebben ertoe geleidt dat zij vandaag de dag fantastische wijnen maken die je eigenlijk allemaal gewoon eens geproeft moet hebben!
Reactie plaatsen
Reacties
LA CROI DU PIN is een zeer lekkere wijn met een frisse smaak