Plou & fils - Authenticus Chardonnay 2021
Een prachtige Chardonnay uit een streek waar je deze niet verwacht! De Loire heeft zoveel meer te bieden, zoals deze Chardonnay met een smaakexplosie van steenvruchten, meloen en ananas met een zachte, licht romige afdronk die iets weg heeft van eiken, room en boter.
Wat ik hierbij zou koken? Vis of Kip!
Bijvoorbeeld kippenbouten gebraden in de boter met dragon gecombineerd met een heerlijke, gebakken salade met spekjes, kastanje champignons en erwten!
Of,
Coquilles! Gebakken in de roomboter met ravioli en rivierkreeftjes! Door zijn tropische uitstraling en lichte houtrijping past deze perfect bij het zoetachtige van de coquilles!
Specificaties:
Herkomst: Frankrijk, Loire, Touraine
Alcoholpercentage: 12%
Druiven: 100% Chardonnay
Serveertemperatuur: 8-10ºC
inhoud: 75CL
Kippenbouten Dragon met gebakken sla
Geniet van de Authenticus met ravioli van rivierkreeftjes en coquilles
Plou & fils - Touraine, Loire
De familie Plou maakt al 23 generaties, vader op zoon, meer dan 500 jaar lang wijn! Een berg geschiedenis, kennis en ervaring hebben ertoe geleidt dat zij vandaag de dag fantastische wijnen maken die je eigenlijk allemaal gewoon eens geproeft moet hebben!
Reactie plaatsen
Reacties